在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会且不可逆转。

工业生产中使用液氮是用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而破坏生物活性，后来我们又对他这一特性进行了进一步的研究，发现它还可以用于：保存活体组织，生物样品以及和卵子的储存，在手术中可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位，也为现在做出了很大贡献。

液氮生物及用途： （1）除灭红火蚁。 把-170度的针头插入变组织，冻死 把-170度的针头插入变组织，冻死 （2）在手术中可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位。 （3）保存活体组织，生物样品以及和卵子的储存； （4）可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。

液氮还可以进行低温物理学的研究，都是为我们的生活进步做出这贡献。它还可以迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体（如花瓣）在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃，也是一种活体标本的一种制作方法。现在科技的发达它还可以提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇铜氧。更是玩家用于冷却CPU、GPU等一系列应用都是的效果的。 液氮还有除灭红火蚁，并且产生对空气污染的气体。 液氮的使用也给我们对于很多活体植物生物的研究带来着好处。现在生活在进步，液氮的用途也会越来越广泛。

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